13分钟后，苏阳掀开盖子看了看鸡肉的状态，默默点了点头，关火继续盖上盖子，让鸡在锅里再泡上25分钟。
其实这样的煮法，跟卤味有些相同。
开火煮的时间，是不足以让食材熟透的，要靠锅里的余温，将食材继续浸泡在酱料（卤汁）中焖熟。
这样做出来的豉油鸡，吃起来才鲜嫩爽滑。
趁着这时间，苏阳又提前熬了一些料汁，防止之后在煮制过程中酱料蒸发。
一下午的时间很快就过去，杀鸡的速度显然要比煮鸡的速度快上许多，对此苏阳只能是将部分处理好的鸡套好保鲜膜，先储存在大冰柜里。
同时也让卖鸡老板剩下的鸡先不要杀。
由于他们都把鸡处理的非常干净，所以6点出摊后，他们再陆续把处理好的鸡带到出摊地点即可。
豉油鸡是不要鸡心鸡肝这些的，苏阳也没打算加工拿去卖，所以大部分都留给了卖鸡老板，剩下的一些则是保留下来，给小江做成猫饭。
…………
晚上5点，苏阳砍了三只做好的豉油鸡，又炒了份蒜蓉西兰花当做晚餐，众人吃的不亦乐乎。
依依抓着一个大鸡腿，把自己的脸吃成了小花猫，还笑嘻嘻的说：“是依依让哥哥做豉油鸡的，依依有品味吧！”
苏阳最先吃完，他将已经做好的鸡都放到了食品箱里，剩下的便携灶台、大锅、煤气罐等等……则是由李市长跟其它负责帮忙的人员，开车给送到村中村去。
除了陈曦雯需要拍摄出摊素材以外，苏阳没有李响亮等人一起跟着出摊。
毕竟城中村那地方并不宽敞，实在是没必要一起人挤人。
而且卖鸡并不像捞汁海鲜只需要打包就行，砍鸡也是一个技术活，这个事情恐怕只有苏阳自己能做。
至于打包，已经帮忙打下手的忙，就交给李市长带来的那些年轻人就好了。
一行人兵分两路，苏阳、陈曦雯、李市长他们朝着汇龙城中村前进，李响亮等人则是打算去冰雪世界玩一玩，晚上再逛逛夜市。
…………
“闹麻了，怎么这么多人！”一名刚下班的男人皱着眉，满脑子的疑惑。
在他身旁的女人扯了扯他的衣角，伸手向着人流最多的地方指去：“是不是死人了……你看，还有警察在那呢。”
“我靠，我就说吧，这地方治安真不行，昨晚凌晨三点还有人喝醉酒吵架呢。”男人叹了口气，想了想，继续说道：“等再过两个月房租到期了，到时候咱们还是换个地方租房吧，这太夸张了，你说这里有上万人我都信！这得死多少人才有这么大的阵仗啊？”
“说起来，明天我们领导马姐生日，你说我要送她什么礼物啊，她平时还挺照顾我的……”女人忽然说。
“这都死人了，还想着送礼物呢，你心也是真大！”
“咱们先回家把东西放下，待会我陪你去商场选一选，现在先别想了，赶紧回家要紧。”男人抓着女人的手，慢慢朝前挤去。
“什么死人，没有死人，有摊神！”一名老太太听着两人的话感觉十分晦气，又补了句：“呸呸呸……”
“摊神？老奶奶，你说的该不会是江北摊神吧。”女人忽然感到惊喜。
老太太点了点头：“是啊，我孙子告诉我，今天江北摊神会在这里摆摊，所以我才跑过来了。”
“那太好了！这下不用为礼物发愁了！”女人无比欣喜，拉着男人激动道：“马姐她特别想吃摊神的小吃，她前段时间不是去江北市出差嘛，回来的时候直接买了300多块钱的摊神小吃回来放冰箱里囤着！”
“如果真能买到摊神小吃的话，那还真不用为送什么礼物而发愁了。投其所好，我看行，没准你那马姐心情一好，直接让你当组长。”男人呵呵一笑，却又道：“不过这么多人，我们能买到嘛？”
“是哦……”女人看上去有些失落。
她平时就经常刷到江北摊神的短视频，最近苏阳来了青林市后，她甚至开始主动关注起了江北摊神的出摊信息。
内心自然清楚，虽然每次出摊除了预约食客能买到以外，自然排队的食客也能够买到小吃，但按现在这么多人的情况来看，准没戏……
“太可惜了，唉！”女人深感遗憾。
可正在这时，他们身后却传来了一阵尖叫声。
她连忙回过头，猛然发现之前在身后的老太太，正快步朝着后方跑去。
她看见了一个俊俏的年轻人，正骑着电动三轮，把车停在了围墙边上。
这不是江北摊神，还能是谁！
女人没有丝毫的犹豫，果断拉起身边的男子：“快！抢位置啊啊啊！！”
…………
其实原本苏阳根据实景地图选的出摊地点并不在这，而是要更加靠近里面。
但没办法，里面的人实在太多太多，想要把电动三轮开进去根本就不现实。
不过这里倒也不错，属于是前中段位置，食客能够从两边排队，最大可能性的不影响秩序，车辆也能从对面的那条小路进到城中村，不给这里的住户添麻烦。
自从苏阳出现后，人潮便开始涌动起来，看着密集的人群，苏阳也感到十分无奈，因为这实在是有些危险。
他最担心的，就是会发生踩踏事件，特别是像这样的城中村里。
苏阳把灶台架好，将大锅放到上边加热，随后对李市长说道：“李市长，我觉得之后不能提前公开出摊地点了。”
李市长陷入了短暂的犹豫，但他又看了眼现场的情况，最终点了点头：“行，听你的！”
提前公开出摊信息无疑能起到最好的效果，但这么一来，耗费的人力先不说，最主要还是容易造成安全隐患。
今天总共卖1200份鸡，给到的预约名额为500人。
在警方的帮助下，数以万计的人群逐渐得到了良好的排队秩序。
而苏阳也苦口婆心的拿出喇叭，让不可能有机会买到豉油鸡的食客暂且离开。